全自動廚房炒菜燃氣炒鍋的特點
文章來源：鑫泰鑫人氣：1403發(fā)表時間：2023-03-03 14:46:32
全自動廚房炒菜燃氣炒鍋的特點
1.采用針對于炒菜的技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等的調(diào)整、設(shè)定，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
2.直接穩(wěn)定的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，使產(chǎn)品各項指標準確無誤。既可單機使用，也可并入生產(chǎn)線。
3.專門的燃具設(shè)計，結(jié)實的鍋體材質(zhì)，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱，如：液化氣、天燃氣。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調(diào)料，香辣醬等調(diào)味料。
全自動廚房炒菜燃氣炒鍋的特點廣泛應用于火鍋底料炒制、鹵制品加工、肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品及日用化工。阿膠的熬制、制藥行業(yè)的結(jié)合、以及用于肉制品、陷料、調(diào) 理食品、糖果、制藥、乳品、飲料罐頭等食品加工，是食品廠、個體門頭、大型餐廳、食堂等行業(yè)的重要設(shè)備之一。
全自動廚房炒菜燃氣炒鍋的特點：
1. 容積大，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積650L，每鍋可炒物料800斤。
2.火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
3.不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達到食品加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
5.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。
6.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。
7.采用紅外線節(jié)能灶頭，安全穩(wěn)定無明火。
